Diferenta dintre cofraje

Ieri am primit in cadou peste 50 de bucati de cofraje, special pentru oua de prepelita de talie mare.

Din  pacate pana la ora actuala , foloseam cofraje pentru prepelita de talie mica –  asta inseamna  pentru oua mai mici.

 

Prajiturica cu branza de vaca

Pentru aluat –

18o gr faina alba, 15o gr zahar, 3 lingura de cacao, 1oo ml lapte, 1oo ml ulei , 4 oua de gaina  ori 2o de oua de prepelita, 1 pachet de parf de copt

Separam galbenusurile si  amestecam bine cu zaharul pana devine o crema, pe urma adaugam cacao si restul ingrediente. Albusurile le batem cu un tel pana devine o spuma foarte tare  si amestecam cu aluatul pregatit.

Umplutura

5oo gr de branza de vaca, 2oo gr zahar, 5o gr gris , 1 oua de gaina  ori 5 oua de prepelita, 1 pachet de zahar vanilat, coaja rasa de la 1 lamaie.

Le amestecam bine pana devina o pasta .

Aluatul il  turnam intr-o tava tapetata cu o hartie , ori ungem cu unt , ori margarina si  faina alba, iar umplutura o luam cu o lingura mare si o  punem in aluat in asa fel incat sa  ajunga in toata tava .

Priza programabila si lampa de noapte

Am reusit sa achizitionez o priza programabila nemteasca, la prepelite si o lampa de noapte .

 

 

 

 

Incubator profesional

Incubatorul meu,  achizitionat recent de la firma http://www.plmaschine.hu

Coco doarme

Cine nu ma lasa sa muncesc.